Far East Square main store


Raffles City branch

Ya Kun Kaya Toast 亞坤
品嚐地道小食是認識一處地方的最佳方法。
走進非旅遊區的平民化小食店、餐廳也是我旅行必到的地方。
在那裏,可以觀察到他們食的、喜歡的是什麼。我更喜歡與廚師、工作人員
交談,讓他們推介一些店中最「拿手」的食物,這樣便不會傷腦筋吃什麼!
很喜歡新加坡的亞坤 Kaya Toast。鬆脆的kaya 多士、配上半生熟雞蛋再點上胡椒粉及甜醬油,最後來一杯熱奶茶(不用白糖、用煉奶沖),簡單的食物,配搭在一起便成為一頓既美味又飽肚的早餐或下午茶。
第一次是在位於Far East Square的總店吃的。一邊坐着熱烘烘大排檔內,一邊望着師父拉着茶,烘着麵包,十分興奮。
第二次卻在Raffles City的分店吃,但感覺卻不一樣,麵包不像老店那樣鬆脆,而且還引入了較西化的chocolate dips toast。在失望之下本想問店舖大嬸老店的地址,誰知連大嬸也不清楚!
回想起也不可以怪大嬸,她也是在 franchise的分店打工,又不是亞坤的公關…
franchise的店子就是存在着這樣的問題…
http://www.yakun.com/ya_kun_singapore.html